Японская бамбуковая ложечка Тясяку для матча
Бамбуковая ложечка тясяку служит для отмеривания порошкового чая матча и пересыпания его из чайницы в чашу. Тонкая планка медового цвета вырезана из цельного куска бамбука, посередине проходит естественный узел. Загнутый кончик подхватывает порошок и не даёт ему просыпаться.
Мера чая
В чайной церемонии тясяку заменяет мерную ложку. Одна полная ложечка держит около грамма матчи. На жидкий чай усутя берут две, на густой койтя от трёх до четырёх. Узкая планка свободно проходит в горлышко чайницы нацумэ.
Узел фуси и изгиб
Мастер вырезает ложечку из выдержанного стебля так, чтобы естественный узел фуси попал в середину рукояти, он задаёт баланс. Зачерпывающий край загибают, прогревая бамбук над паром и фиксируя форму. Медовый цвет говорит о выдержке материала.
Уход и хранение
Бамбук впитывает влагу, поэтому тясяку не моют водой и не кладут в раковину. Остатки порошка счищают сухой хлопковой салфеткой. Хранят в сухом месте, часто в бамбуковом футляре, который бережёт тонкий загнутый кончик от излома.
Общие вопросы
Запросов пока нет.
FAQ
Из какого бамбука их делают?
Чаще из подсушенного светлого бамбука. Ценится и сусутакэ, закопчённый бамбук из старых домов, который десятилетиями темнел от дыма очага.
Что делать, если на ложечку попала вода?
Промокнуть сухой салфеткой без трения и дать высохнуть при комнатной температуре. Фен и солнце не нужны, от них бамбук трескается.
Почему кончик такой узкий?
Узкая планка позволяет точно дозировать порошок и высыпать его на дно чаши, не поднимая пыли и не пачкая стенки.
Влияет ли бамбук на вкус чая?
Выдержанная древесина нейтральна по запаху и не даёт привкуса, в отличие от некоторых металлов.
Подойдёт ли она для листового чая?
Изгиб рассчитан на мелкий порошок, крупные листья с узкого кончика соскальзывают. Под листовой чай берут широкий совок.
