Японская бутылочка Сёю-саси для соевого соуса
Небольшая керамическая бутылочка сёю-саси идёт под соевый соус, понзу и рисовый уксус. Приземистый корпус покрыт глянцевой тёмно-синей глазурью, которая ближе к основанию переходит в кремовый тон. Короткий изогнутый носик даёт точную струю, сверху плотная крышка с круглой кнопкой.
Разлив соуса за столом
Сёю-саси ставят в центр стола, чтобы каждый добавлял соус себе сам. Носик рассчитан на текучие заправки: срез обрывает каплю и соус не стекает по стенке. Так удобно дозировать соевый в блюдце или в лунку тарелки для сашими.
Переход синего в кремовый
Верх корпуса и крышка тёмно-синие, ближе к низу цвет переходит в мягкий кремовый. Такой перевал получается при обжиге, когда горячая глазурь слегка стекает по форме. Гладкое покрытие спокойно переносит соль и кислоту и не тускнеет.
Форма корпуса и крышка
Широкое приземистое основание держит бутылочку устойчиво на столе и подносе. Керамическая крышка с круглой кнопкой сохраняет аромат и защищает соус от пыли, а широкое горлышко облегчает залив и промывку.
Общие вопросы
Запросов пока нет.
FAQ
Сколько соуса помещается?
Около 100–120 мл. На семейный обед на трёх-четырёх человек хватает без долива.
Подойдёт ли она для густых соусов и масел?
Носик рассчитан на жидкие заправки. Густое оседает на стенках носика и льётся неровно.
Как отмыть подсохший соус в носике?
Бутылочку моют сразу после опустошения. Если соус подсох, её замачивают в тёплой воде на несколько минут и прочищают носик тонким ершиком.
Не протекает ли из-под крышки при наклоне?
При обычном наклоне соус идёт через носик. При сильном крышку придерживают пальцем за кнопку.
Можно ли хранить в ней соус несколько дней?
Да, плотная керамика не пропускает свет и воздух. Заправленную бутылочку держат в шкафу или в холодильнике.
